Bert Apeldoorn is sinds 1984 actief als acteur. In het theater werkte hij met o.a. Koos Terpstra, Paul Devilee, Pol DeHert, Marc Didden, Lee Simpson, Stephany Waxman, Phelim McDermott, Justin Case, Henk Hofman, Neville Tranter, Theo Terra, Dick Feld en vele anderen.
Naast zijn spel als acteur in het theater is Bert ook trainings-/rollenspel acteur, presentator, improvisator en poppenspeler.
Het grotere publiek kent Bert van zijn rol als Larry Konings in Flikken Maastricht. Verder was hij onder andere te zien in La Famiglia, Dokter Tinus en Rozengeur en Wodka Lime.